大和、まほろば。 古代から変わらず神が宿り続ける奈良の地で、一度見失ってしまった神様を、現代になってもう一度見つけ出した場所があります。それが、奈良最古の醤油の蔵元、マルト醤油の醸造蔵。 2020年8月、そんなマルト醤油が代々醤油を造ってきた歴史ある建物が宿泊施設として再生しま … 続きを読む

今夏、篠山城下町で「西町ブリキ玩具製作所」として運営していたお店が、観光客も地元の人もみんなで集まって楽しめるお店、「西町BUR（ブル）」としてリニューアルしました！ この「BUR」、実は日によって店長が変わる、ちょっと変わった運営スタイルになっています。一体どんなお店なんでしょうか？ … 続きを読む

地産地消を実践できる地域に、日本を代表する一流シェフを講師として招聘し、滞在しながら様々なノウハウを学ぶ料理人の為のプログラム「Chefs in Residence（シェフズ・イン・レジデンス）」。現在参加料理人を募集しています。 「なつかしくて、あたらしい、日本の暮らしをつくる」と … 続きを読む

古民家や町家を活用し、街に新たなクリエイティブを生み出す―。 私たちは一般社団法人ノオトとして2009年に設立し、兵庫県篠山市を拠点にこれまで60軒以上の歴史的建築物を再生しています。古民家の活用をきっかけに、地域資源の魅力が一つ、また一つと輝きを取り戻し、地域が元気になるような取り … 続きを読む

仲間求む！次世代に向けた三田市の地域づくり【里山編】 大阪駅からJR福知山線の快速電車で1時間弱。南は都市部の神戸市、北は農村部の篠山市に接する。豊かな農村と便利なニュータウンが共存する典型的な田園都市「三田（さんだ）」。そんな兵庫県三田市で今、新しい地域づくりが始まろうとしています。 … 続きを読む